Жареные караси

Жареные караси

Ингредиенты:

  • 10 карасей
  • 2 лимона
  • Соль (лучше морская)
  • Черный и белый молотый перец – по вкусу
  • Масло растительное (оливковое)

Приготовление:

  1. Карасей очистить, выпотрошить, промыть, обсушить. Натереть солью и перцем,
  2. сбрызнуть лимонным соком.
  3. Один лимон нарезать ломтиками и положить в брюшки карасей по 1-2 дольки.
  4. Сбрызнуть рыбу маслом, запечь в тандыре на решетке для гриля.